Das Deutsche Institut für Ernährungsforschung kommt nach Auswertung weltweiter Studien zu dem Ergebnis, dass von den 340.000 Krebs-Neuerkrankungen in Deutschland mehr als ein Drittel auf falsche Ernährung zurückzuführen sind. Einzelne Schadstoffe oder Lebensmittelzusätze spielen hierbei als Auslöser keine große Rolle, sondern entscheidend ist die Zusammenstellung der Nahrungsmittel, deren Menge und Zubereitung. (Deutsches Ärzteblatt 03.03.00)

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Letzte Änderung am: 5/07/14