Wie schon im letzten Jahr durfte ich auch dieses Jahr bei der Jahresversammlung der Rheuma-Liga Bergen den Haupt-Vortrag halten. Natürlich war das Thema wieder die richtige Ernährung bei Rheuma.
Vor einem sehr interessierten Publikum konnte ich heute aufzeigen, dass sich alles darum dreht, entzündungs-fördernde Lebensmittel zu reduzieren und entzündungs-hemmende Lebensmittel zu steigern. Dabei sind der Dreh- und Angelpunkt die Fette und Öle.